近日，在國家食品安全工程的政策引導下，在成都市食藥監局的支持下，漢邦高科推動餓了么、百度外賣等網絡訂餐平臺共同開啟網餐平臺可視化廚房改造試點，將“陽光廚房”從線下餐飲延伸至線上訂餐平臺。

網絡餐飲陽光后廚，食品安全共建共享

線上訂餐平臺的可視化廚房改造計劃，通過漢邦高科的視頻解決方案完成在線視頻直播，讓消費者通過訂餐APP的陽光廚房視頻入口，直觀看到切、配、烹飪冷食類和生食類食品的加工，以及餐飲用具消毒等過程，讓餐飲服務的后廚從幕后走向前臺，讓消費者監督，實現食品安全的根本好轉，從而為政府的在線監管、外賣餐飲商家的信息公開、消費大眾的共管共治搭建溝通互動的橋梁。

成都市食品藥品監督管理局餐飲服務處處長陳剛在采訪中表示“陽光廚房”試點的啟動，不但使消費者更加放心地消費，對于餐飲商家也有很強的督促作用，食藥監管部門也能夠更方便地執法辦案，能真正達到“食品安全，共建共享”的目標。

明亮廚房線上視頻，陽光廚房實時直播

在網餐平臺可視化廚房改造中，漢邦高科的視頻監控設備依據全程監控無死角的安裝原則，為商家配置監控設備。根據不同商家后廚的實際情況，比方說面積稍小的后廚，安裝1-2個攝像頭，針對L型或異型后廚，在廚房操作臺面全面展示的情況下，攝像頭的數量會相應增加。

通過后廚攝像頭的數據連接，線下餐飲的智能終端屏幕上即可現場查看后廚直播實景，線上餐飲的APP陽光廚房視頻入口即可點擊查看后廚實時視頻，讓線上線下的消費者眼見為實，吃得更放心。未通過外賣餐飲平臺點餐的消費者，通過APP內陽光廚房的視頻入口，同樣能實時查看后廚的視頻直播，真正實現民眾對于食品安全問題的共同監督。

保障舌尖安全，漢邦高科始終在努力

漢邦高科食藥監視頻解決方案由高清實時視頻、智能硬件終端設備、智慧食安云平臺及APP等部分構成，讓用戶更直觀感受餐飲制作流程。

依托視頻監控設備，可實現對后廚操作環境的全程實時直播、提供高效監管及信息數據化的實時反饋，真正將后廚打造成“可視、可感、可知”的“陽光廚房”，從而助力國家食品安全工程建設，最終保障民眾舌尖上的食品安全問題。

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